1 hrnek polohrubé kukuřičné mouky
1 hrnek horké vody
1/2 hrnku mléka
1 lžíce tuku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky guaru
Smícháme mouku se solí, v mléce rozmícháme guarovou mouku a v horké vodě rozpustíme tuk. K mouce se solí přidáme vodu s tukem a polovinu mléka a důkladně promícháme. Až těsto zhoustne, přidáme zbytek mléka a ještě chvíli mícháme. Na rozehřáté palačinkové pánvi smažíme po obou stranách buď malé placičky (jako lívanečky nebo palačinky) a nebo vlijeme celou dávku a smažíme po obou stranách do zlatova (protože z návodu na mouce jsem to nepochopila, tak uvádím obě moje varianty :o) ). Podáváme ještě teplé potřené čímkoli (máslo, med, džem, povidla, javorový sirup apod.).
Žádné komentáře:
Okomentovat