Začínáme s jídelníčkem - pravidelností

Kolegyně z nemocnice se učí na nutriční atestaci a divila se, že v učebních podkladech těhotným doporučují tři hlavní jídla. Ona by podle zásad zdravé výživy doporučovala vždycky pět. Ano, doporučení pro těhotné se neliší od ostatních lidí s výjimkou malinkých dětí - měly bychom opravdu jíst 5x denně - tři hlavní jídla a dvě malé svačinky. 

To je ideální stav, ale představte si, že půl dne zvracíte, 14 hodin denně spíte, nebo naopak nespíte a je Vám z hladu špatně? Pokud se Vás nic z toho netýká a dokáže do sebe dostat dostatek jídla v pěti denních porcích, tak pravidelnost určitě dodržujte podle plánu - tedy 5x denně. Pro tělo není nic lepšího než naučený zdravý stereotyp v souladu s vnitřními hodinami. Ale ono v těhotenství často těch pět jídel za den prostě není kdy a/ nebo jak sníst. 

Proč, kdy a jak se vůbec radit?

Před asi deseti lety porodní asistentka Debbie v Británii otěhotněla a byla v šoku, že ji nikdo po celou dobu těhotenství nevysvětlil, co, proč a jak má jíst. A byla z toho v šoku tak moc, že vznikl celoevropský grantový projekt Společně. Jeho součástí byly mimo jiné také individuální a skupinové konzultace o výživě a bylo pro nás naprosto skvělé zjištění v závěru projektu: podle více než pětiny maminek jsme jim podávali informace, které se nedozvěděly nikde jinde, navíc pro více než polovinu byly informace nejen podané srozumitelně, ale hlavně přínosné. 

Nový blog o výživě v těhotenství

Velkou část mého profesního života radím maminkám, jak se správně stravovat v těhotenství a po porodu a jak učit jejich děti správně jíst, zejména v klíčových prvních 1000 dnech života. A teď, v době všeobecných uzávěr a ne úplně veselé době jsem o tom začala psát blog. Správná životospráva už od počátku života je teď snad ještě důležitější než kdy jindy.

Jak před lety trefně poznamenala moje kolegyně, “není nad to, když si nutriční terapeut vyzkouší vše na vlastní kůži”. A tak, proti všem předpokladům a k překvapení všech jsem si v jarní vlně covidu odpočinula tak moc, že jsem z toho po více než deseti letech nebránění se těhotenství sama otěhotněla, takže k dlouho používané teorii můžu přidat i vlastní praxi.

Konference klinické nutriční péče 2018

Vážení a milé, 

na vědomost se dává, že pro velký úspěch u Vás - posluchačů - se odvážím pokračovat dalším ročníkem konference věnované klinické výživě. A již máme i konkrétní termín: 

10. dubna 2018 opět v kongresovém centrum IKEM.

Na programu budu od zítra opět intenzivně pracovat tak, aby byl hotový do konce roku. V nejbližších dnech také přibude přihláška.

Moc Vám děkuji za podporu při letošní dubnové konferenci a těším se na viděnou na té příští!

Vaše Jitka T :-)

Rozhovory o stravování (Český Rozhlas 2)

V polovině prosince 2016 vysílal Český Rozhlas 2 v rámci zdravotnické rubriky rozhovory věnované vlivu stravování na zdraví člověka. Pokud jste neslyšeli, napište mi, nahrávky mohu poslat (v rozhlasovém archivu je najít nedokážu). Děkuji všem posluchačům za hlášení, že to slyšeli :)

Nově i v Canadian Medical Care

Na podzim loňského roku jsem byla oslovena ke spolupráci na vedení nutričních konzultací pro pacienty Canadian Medical Care. A protože jsme se s CMC vzájemně domluvili, můžete moje konzultace vyhledávat nejen v Thomayerově nemocnici nebo soukromě, ale od listopadu 2016 také na Veleslavíně, vždy v pátek od 15 hodin. Těším se na viděnou!

Projekt Společně pomohl maminkám žít zdravěji

Evropský projekt Společně, zaměřený na podporu správného životního stylu u těhotných a kojících žen, s důrazem na sociálně znevýhodněné skupiny obyvatelstva, se po roce usilovné činnosti blíží ke svému závěru. Za Českou republiku byl jeho hlavním řešitelem nutriční tým Thomayerovy nemocnice v Praze. Do projektu se v našem hlavním městě zapojilo téměř 1300 účastnic, z nichž většina uvedla, že pro ně byl velkým přínosem. Tvůrci projektu věří, že bude při podpoře maminek inspirovat i další evropská a česká města, kterým není zdraví jejich občanů lhostejné.

Celostátní odborná konference Potraviny v hysterii

Již za dva týdny! proběhne další ročník našeho tzv. kulatého stolu nutričních terapeutů. Hlavním tématem letošní konference jsou Potraviny v hysterii, což je v podstatě volné pokračování loňských Mýtů o potravinách. 

Motivační program pro prevenci a léčbu obezity

Vážení čtenáři, posílám pozvánku na kurz od STOBu Motivační program pro prevenci a léčbu obezity a nabídku dalších relevantních kurzů. Pište, volejte, přihlašujte se :)

JitT

Sobota 12.4.2014: Studio 6 na ČT24.

Záznam rozhovoru od 112. minuty v Archivu České televize

Po letech zase trochu dětské výživy (+ video)

Nejčastější nedostatky ve stravování dětí

Přestože se dnešní tisk, internet i televize jen hemží doporučeními na zdravou výživu od nejrůznějších odborníků a mnozí dospělí se jimi snaží řídit, své děti rodiče zdravou výživou podle vlastních slov trápit nechtějí. Neuvědomují si přitom, co je pro jejich potomky dobré a čím děti ve skutečnosti opravdu „týrají“.

Celý článek na www.sirius.cz

Rodinný rekondiční pobyt s VŠTJ Medicína

Vážení, 

předávám pozvánku k zajímavému rekondičnímu pobytu pro celou rodinu od VŠTJ Medicína v Vrbicích v podhůří Orlických hor, který proběhne o víkendu 26.-30.10.2013.

Pozvánka ke stažení

Ceník poskytovaných služeb

• Ceník poradenství (FitBee)
• Textové podklady......................... obvykle 800,-/ normostrana
• Přednášky, lektorská činnost........ dle dohody, v angličtině nebo němčině +75 %
  
  

Dětské dny s VŠTJ Medicina Praha

Vážení rodiče, milé kolegyně a kolegové,

přidávám úplně čerstvou informaci o novém projektu pro všechny, kdo se zajímají o zdravou výživu a životní styl (nejen) silnějších dětí.

VŠTJ Medicina Praha připravila pravidelná sobotní setkávání se sportem i možností poradit se s řadou odborníků. Ty se budou konat vždy některou sobotu v měsíci v čase 9-11,30 na Gymnáziu Na Vítězné pláni na Praze 4

Více informací najdete v priložené pozvánce a programu. Pokud máte jakékoli otázky, určitě mě neváhejte opět kontaktovat.

Vědecky potvrzeno: Hranolky snižují dětem IQ

Hranolky snižují IQ. Platí to především u těch nejmenších. Našich dětí. Výzkum totiž potvrdil, že úměrně s množstvím tuku zkonzumovaného v tolik oblíbených hranolkách a hamburgerech, podstatně klesá IQ. Vědci potvrdili to, co vyznavači zdravého stravování tvrdí už dávno. Nezdravé jídlo se krutě podepisuje na inteligenci dětí. Uvedl to dnes britský deník The Sun.

Celý článek na Blesk.cz (8.2.2011)

Stojí za přečtení

• Světový týden kojení 2021 (tisková zpráva nadačního fondu 1000 dní)
• Nemírné pití piva má podle studie zhoubný dopad na zdraví Čechů a varianta téhož v podání Reflexu

• Mrtví lékaři nelžou
  
  
• Orthorexie
• Marodíte? Zvažte se
• Snídaně, nezbytnost, na kterou zapomínáme
• Když máma nejí, nejí ani dítě
• Nesprávný jídelníček má dle průzkumu 95 % českých batolat
• Páru veganů hrozí ve Francii za smrt dítěte vězení
• Vědecky potvrzeno: Hranolky snižují IQ
• Výhradní kojení? Jak dlouho?
• Češi stále neumějí jíst zdravě, zkouší hlavně krátkodobé diety 

• Čas na svačinu
• Máme šanci odvrátit epidemii dětské obezity?
• Cholesterol dostala v Olympii na lopatky obyčejná zelenina
• Prolomení mýtu o vejcích
• Cholesterolová lež neříká pravdu
• Biopotraviny mohou svádět k větším porcím
• Strava dětí obsahuje až čtyřikrát více soli

Komu je poradenství určeno?

Poradenství určené dospělým

• konzultace zdravé preventivní výživy
• dietoterapie obezity
• nutriční intervence u osob se zvýšeným rizikem onemocnění srdce a cév
• nutriční intervence u pacientek po epizodě mentální anorexie či bulimie
• dietoterapie při nemocech trávicího systému (žaludeční vředy, gastroesofageální reflux, střevní onemocnění, jaterní záněty, celiakie, potravinové alergie...)
• výživa těhotných a kojících žen

Poradenství určené dětem (a jejich rodičům)

• zdravá preventivní výživa dětí ve věku 0-19 let (s výjimkou dětí plně kojených)
• konzultace vhodnosti alternativních směrů výživy u dětí s důrazem na zdravotní dopad a růst a vývoj dítěte
  
• výživa sportujících dětí
• úprava stravy dětem s potravinovou alergií, intoleranci nebo atopickým ekzémem
• dietoterapie dětské obezity včetně následné péče po lázeňské léčbě
• nutriční intervence u dětí se zvýšeným rizikem nemocí srdce a cév
• nutriční intervence u dětí s nízkou tělesnou hmotností, po epizodě mentální anorexie
• dietoterapie onemocnění trávicího systému (střevní záněty, záněty jater, celiakie...)

Nejsem prodejcem žádné značky potravinových doplňků, přípravků na hubnutí atp.

Jak konzultace probíhají?

1. konzultace: cca 60 minut

- zhodnocení aktuálního zdravotního stavu na základě poskytnuté lékařské dokumentace

- tzv. nutriční anamnéza - tedy zvážení, jak by měl klient vzhledem ke svému zdravotnímu stavu upravit jídelníček, případě fyzickou aktivitu

- edukace v daném dietním režimu

- propočet klientem dodaného jídelníčku (alespoň 3 dny)

2. a každá následující konzultace: cca 30 minut

- kontrola stanoveného dietního režimu a případné úpravy vzhledem k individuální snášenlivosti

- řešení dílčích dotazů klienta

- propočet klientem dodaného jídelníčku (je-li zapotřebí, například u redukční diety)

Kontrolní vyšetření probíhají dle povahy stanovené diety a potřeby klienta v rozmezí 2 až 12 týdnů

Pro dospělé je k dispozici možnost měření tělesného složení na přístroji mBCA Seca.

Konzultace poskytuji zejména v Praze. Problém by ale neměl být ani s konzultací v Trutnově a Ústí nad Labem, v jiných částech republiky mohu zprostředkovat kontakt na své kolegyně a kolegy. V případě zájmu se na mě obraťte prostřednictvím tohoto blogu, Facebooku nebo Google+.