500 g kuřecích řízků
2 lžíce sójové omáčky
120 g solených burských oříšků
pepř, paprika, kari, skořice
2 vejce
světlá bezlepková mouka na zahuštění (Unimix, Jizerka,1-2 lžíce podle potřeby)
olej na smažení
Kuřecí řízky nakrájíme na větší nudličky, promícháme se sójovou omáčkou a necháme odležet. Burské oříšky pomeleme na jemno, přidáme koření, vejce a podle potřeby zahustíme bezlepkovou moukou. Přidáme k odleženému masu a důkladně promícháme. Lžící nabíráme kousky masa u s burákovou směsí a krátce po obou stranách smažíme v oleji (bez oleje to nebylo ono). Podáváme s bramborovou kaší.
V receptu není sůl, stačí solené oříšky a výrazná chuť koření.
Žádné komentáře:
Okomentovat