Rakovinotvorná kyselina citrónová

Možná si pamatujete na leták s Dusseldorfu, který rozřazuje přídatné látky - éčka na zdraví bezpečné až prokazatelně karcinogenní. Vznikl, tuším, v 90. letech minulého století a vůbec bych netušila, že ještě stále může fungovat... Může. Minulý týden se mi objevil v mailu. Jedná se ale o ničím nepodložený hoax, takže pouze upozorňuji předem, že k může opět dokolovat i k vám a přidávám odkaz na diskusi na hoax.cz a další relevantní literaturu:
- Tereza Vrbová: Víme, co jíme
- Iva Hrnčiříková: Éčka v potravinách
- naopak příliš nedoporučuji Vít Syrový: Tajemství výrobců potravin